【端午の節句献立】

中華ちまき

牛乳

ししゃもの青のり揚げ

もやしの中華和え

たまご入り五目スープ

ゴールデンウイーク中の５/５に端午の節句があるので、少し早いですが「端午の節句献立」として、今日は「中華ちまき」を提供しました。中華ちまきは、給食室で炒め煮た具材ともち米を合わせたものを、注文した竹の皮で１つ１つ包んで蒸しています。低学年はもち米の食感やおこわが苦手な子が多かったようで、減らす子が多かったのですが、高学年は「ちまきだ！」と嬉しそうな声を上げて喜んでくれました。いくつかのクラスがお休みが多かったため、多く余ってしまっていましたが、みんなよく食べてくれたようです。１つ１つ包む作業はかなり大変な作業だったのですが、たくさん食べてくれてよかったと調理員一同も喜んでいました。ゴールデンウイークがあけた５/７も元気な姿が見れるといいなと思っています。

※２枚目の写真は回転釜で蒸しあがった中華ちまきの写真です。開けた瞬間も竹の皮の良い香りが給食室に漂っていました。