今日の給食のメニューは、菊花ごはん、サケの照り焼き、いかと青大豆の和え物、大根と豆腐のすまし汁、菊花みかんです。明日、１１月３日は、文化の日です。この時期に各界の功労者に贈られる秋の叙勲の菊の勲章にちなんで、菊の花びらを浮かばせたお酒や料理でお祝いする風習があります。今日の給食の「菊花ごはん」は黄色の食用菊で彩ったごはんになっています。「菊花みかん」とは、みかんの種類ではなく、みかんの切り口が菊の花のように見えることから、横半分に切ったみかんのことをいいます。今日の給食では、調理員さんが一つ一つ手作業でギザギザに切れ目を入れました。よりお花の形に見えますね。