今日のメニュー

　中華どん

　炒合菜（チャーホーサイ）

　ニラ玉スープ

　パインナップル

　牛乳

　炒合菜は、豚肉、春雨、キャベツやもやしなどの野菜を炒めた料理です。しょうゆや塩、ごま油、にんにくを使用して味付けをしています。炒めていく過程で、豚肉や野菜からでるうま味を春雨が吸ってくれるため、しょうゆや塩を控えめにしても美味しく食べることできます。野菜のシャキシャキした食感と春雨のつるりとした食感を楽しみながら食べることができる一品です。

　ニラは、中華料理で重宝される食材です。肉や魚の臭み消しや食欲の増進にも役立つと言われています。今日は卵と一緒にスープにしていただきました。

　今日も子供たちは、笑顔で給食を食べていました。