給食：5/8はゴーヤの日。ゴーヤの照り煮を作りました
- 公開日
- 2023/05/08
- 更新日
- 2023/05/08
できごと
☆献立名
・ごはん ・ゴーヤとじゃこの照り煮
・擬製豆腐（豆腐が入った卵焼き）
・人参シリシリ ・もずくのスープ ・牛乳
５月８日はゴーヤの日なので、ゴーヤの照り煮を作りました。ゴーヤの苦みが減るように塩で揉んで、お湯で茹でてから油で揚げて甘辛いタレに絡めました。子供たちからも好評でした。
（写真下）もずくのスープを作っているところです。回転釜一つで全校５００人分のスープを作ります。
