給食：イタリアのドルチェのパンナコッタをいただきました
- 公開日
- 2021/07/12
- 更新日
- 2021/07/12
できごと
☆献立名
・冷製トマトツナスパゲティ ・ひよこ豆サラダ
・パンナコッタ ピーチソースがけ ・牛乳
ドルチェとはお菓子のことです。パンナコッタとは、パンナ（生クリーム）とコッタ（煮た）という意味で、生クリームを煮て作るドルチェです。給食では生クリームを少なめにして、その分をヨーグルトと牛乳、豆乳を加え、低カロリーに仕上げました。今回は山形県の黄色い桃で作ったソースをかけていただきました。
