給食：世界の料理：インドのビリヤニ
- 公開日
- 2024/03/13
- 更新日
- 2024/03/13
できごと
☆献立名
・ビリヤニ（インドの炊き込みご飯） ・タンドリーフィッシュ（さば）
・ライタ風ヨーグルトサラダ ・ポテトスープ ・でこぽん ・牛乳
インドのビリヤニは鶏肉や様々なスパイスが入った炊き込みご飯です。お米は細長いインディカ米を混ぜたので、パラパラとしています。ライタとはヨーグルトと野菜 を混 ぜたインドのサラダです。さっぱりした味 なので、スパイシーなビリヤニと合 います。
サンプルケース前にインディカ米とジャポニカ米を子供たちに見られるように展示しました。「インディカ米は細長い」「白っぽい」と子供たちが感想を言ってました。
