【本日の献立】
ごはん、牛乳、厚揚げの肉みそかけ、たまごと小松菜の炒め物、あんかけ汁

「厚揚げ」は、「生揚げ」とも呼ばれています。厚切りにした木綿豆腐を水切りし、油で揚げたものです。調理しても崩れにくい特徴をもっています。今日は、オーブンで厚揚げの外側がカリッとなるまで焼いてから、鶏ひき肉、たけのこ、ニラなどが入った肉みそだれをかけていただきました！子供達からは、肉みそだれがとても好評でした。