シーフードトマトソースパスタ　チーズキャベツサラダ　プリン

　今日はえび、イカ、アサリを使ったトマトソースのパスタです。アサリなどの煮汁も無駄にせずスープに加えて魚介の出汁の味を残しています。プリンは卵、砂糖、牛乳だけのシンプルなプリンですが、８５度の低温で蒸して、「す」が入らないようにしています。滑らかでぷるぷるな仕上がりになります。