９月１１日の献立
- 公開日
- 2020/09/15
- 更新日
- 2020/09/15
給食日記
シーフードトマトソースパスタ チーズキャベツサラダ プリン
今日はえび、イカ、アサリを使ったトマトソースのパスタです。アサリなどの煮汁も無駄にせずスープに加えて魚介の出汁の味を残しています。プリンは卵、砂糖、牛乳だけのシンプルなプリンですが、８５度の低温で蒸して、「す」が入らないようにしています。滑らかでぷるぷるな仕上がりになります。