今日のメニュー
　五穀ご飯
　切干大根のたまご焼き
　小松菜のからし和え
　肉じゃが
　みかん
　牛乳

　今日は、五穀ご飯を食べました。
　五穀とは、一般的に米、麦、あわ、きび（またはひえ）、豆のことです。米に比べて、食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。古くから主食として食べられてきた穀物です。最近では、美容や健康に良いと言われ、アマランサスやキヌアなどが入ったものも食べられています。
　今日の五穀ご飯には、胚芽押麦、発芽玄米、もち麦、もち黒米、もちきびの５種類の雑穀を加えて炊きました。もち黒米が入っているので、ご飯の色はいつもと違ってほんのり赤紫色に染まります。子供たちはいつもと違うご飯に興味津々。初めて食べる子も多かったようです。
　今月は24日から学校給食週間が始まります。珍しい食材や昔の給食を再現したものを提供するので、楽しみにしていてください。