今日の給食

・えびとあさりのクリームソース
・牛乳
・ひよこ豆のサラダ
・寒天入りフルーツポンチ

　今日は、ケチャップとパプリカで、ほんのり赤く色付けしたバターライスに、魚介の旨味がたっぷり溶け込んだクリームソースをかけた料理です。カレーライスと並び、クリームソースも人気があるメニューです。サラダには、ひよこ豆を使いました。ひよこ豆の名前の由来は、「豆にくちばしに似た突起があって、形がひよこに似ている」というところから来ているそうです。ひよこ豆は、インドやトルコでは、家庭料理として使用されています。豆類には栄養がたくさんあるので、給食でもいろいろな料理に使います。