学校日記

10月3日(火)

公開日
2023/10/03
更新日
2023/10/03

給食室

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今日のメニュー
 豆腐と豚肉のあんかけ丼
 五目和え
 くずきり汁
 牛乳

 くずきり汁に使われているくずきりは、葛粉を溶かして固めて細く切ったものです。見た目がところてんに似ていますが、作るために使う原料が違うため、食感も全く違います。寒天から作られるところてんよりもややかためで歯ごたえがあり、鍋料理にも使われることもたります。夏場には、よく冷やして黒蜜をかけて食べることも。給食では、すまし汁にくずきりを入れていただくことが多いです。ちゅるりとした喉越しが人気の一品です。
 今日も、子供たちは笑顔で給食を食べていました。