今日のメニュー
　きのこピラフ
　レバーのガーリック揚げ
　まめ豆サラダ
　トマトとじゃがいものスープ

　今日は、マッシュルーム、しめじ、えのき茸を使ったきのこのピラフを食べました。
　きのこは、秋に旬を迎えます。食物繊維が豊富なことに加え、うま味成分もたっぷり含んでいます。鶏肉やウィンナーと一緒に炒めることで、肉のうま味が加わります。また、バターも一緒に炊き込んだので、コクも加わり美味しく食べられたのではないでしょうか？きのこが苦手な子も笑顔で食べられたようです。
　レバーのガーリック揚げも、子供たちには人気で、ほとんどのクラスの食感が空っぽで帰ってきました。
　明日から、３連休。休み明けもたくさん給食を食べてくれると嬉しいです。