今日のメニュー

たまごとチキンのピラフ

レバーとポテトのガーリック揚げ

グリーンサラダ

パスタ入り豆乳クリームスープ

牛乳

　今日のパスタ入り豆乳クリームスープは、ベーコンを炒めて脂と旨みを引き出し、にんじんと玉ねぎを加えてさらに炒めます。そこに鶏ガラと野菜くずからとった出汁と豆乳を加えじっくりと煮込み、塩、こしょうで味を整えました。茹でたシェルマカロニも加えて野菜の旨みが効いた優しい味に仕上げました。子供たちにも好評で、何度もおかわりをする子もいて、残菜量もとても少なかったです。