今日のメニュー

ごはん

ごまひじきふりかけ

たらと豆腐のすり身揚げ

大根とハムの和え物

キャベツのみそ汁

甘夏みかん

牛乳

　今日はたらのすり身と豆腐を使ったすり身揚げを食べました。たらのすり身となめらかに潰した豆腐をよく練り、ごぼう・にんじん・ねぎを混ぜ合わせ、小判型に成形した後に油で揚げました。たらの旨みと野菜の甘みがしっかりと感じられ、豆腐を加えたことでふっくらとした食感に仕上げました。