【こんだて】

・ツナピラフ

・牛にゅう

・レバーとだいずのマリアナソース

・ポテトカレースープ

　給食のピラフは、ひと手間かけて作っています。まず、ツナと玉ねぎ、人参などの具材を調味料で炒めます。ごはんはバターで炒め、鶏がらスープと具材を炒めたときに出るうま味たっぷりの汁を加えて炊きます（写真２）。炊き上がったごはんに炒めた具材を混ぜ合わせることで、具材のうま味がぎゅっと詰まった、おいしいピラフに仕上がります。