☆献立名

・深川飯　・えびしんじょ　・小松菜のみそ汁

・生揚げと野菜の炒め物　・牛乳

　深川飯は東京都江東区の郷土料理です。今が旬のあさりが入った炊き込みご飯です。おかずは

えびしんじょでした。えび、たら、いかを混ぜ込んで、揚げました。周りにもち米からできたしんびきこをつけたので、食感よく仕上がりました・教室を回ると、えびしんじょが好評でおかわりにたくさん手が上がってました。