令和８年１月27日(火)こんだて

・鶏と卵のそぼろ丼

・わかめのポン酢和え

・さつま汁

・スイートスプリング

・牛乳

１月24日から30日は、全国学校給食週間です。

全国で学校給食の意味や役割について理解を深め、関心を高める期間とされています。

そのため、地域の産物を取り入れた献立や昔の給食を再現した献立を行うなど、全国で様々な取り組みが行われています。

南葛西小学校でも特別な給食を提供します。

二日目の今日は、「出汁の文化を知ろう」をテーマとしたスペシャルメニューです。

1月中の給食で4回あった「だし修行」で鍛えてきた「味わう力」を使って「さつま汁」のだしクイズに挑戦です。

出汁は料理にうまみやコク、香りを加え、食べ物そのものの味を引き立ててくれる大切なものです。

南葛西小学校の給食では毎日、かつお節・昆布・煮干し・とりがら等の食材を使って丁寧に出汁をとっています。

出汁のイベントは終わりますが、子供たちにはこれからも毎日の給食の出汁を味わってほしいと思っています。

「何の出汁だろう？」と子供たちはじっくり味わい、答えを考えていました。

学校全体で盛り上がりました。