５年生の家庭科では包丁の使い方について学習をしています。前回は、定規を包丁に見立てて持ち方やテニスボールを使って皮のむき方を練習しました。
　今回は、大根で包丁の練習をしました。皮をむくのは希望制で、自信のない人はむいたものが提供されます。うす切りにしてから千切りにして、ペアの人が見守りました。切り終わった大根は乾物ネットに入れて、切り干し大根にします。
　寒い日が続いているので、おいしい切り干し大根ができると思います。