専科【家庭科６年】調理実習2
- 公開日
- 2021/11/30
- 更新日
- 2021/11/30
専科
「まかせてね 今日の食事」の単元を学習中です。この単元ではバランスのよい献立を作成する方法を考えます。食品群や生鮮食品、加工食品、賞味期限や消費期限、食品の選び方などを学習しました。
献立例としてある「野菜のベーコン巻き」「豆腐と野菜のチャンプルー」「ベーコンポテト」から一つを選んで、調理しました。今回も一人でつくります。
前よりもスムーズに調理が進み、てきぱきと作業をしていました。火の通り方を考えて切り方を工夫したり、ペアの子が調理しやすいように気を使ったりしていました。味付けも上手にできて、大満足でした。
