1月12日（金）
- 公開日
- 2024/01/12
- 更新日
- 2024/01/12
給食
【本日の献立】
しょうけ飯、牛乳、鶏肉の甘酢ソースかけ、塩昆布とキャベツの浅漬け、じんだ汁、りんご
今日は、岐阜県の郷土料理です。
『しょうけ飯』は、季節ごとの食材や地元の食材を使った炊き込みご飯のことです。醤油や塩で塩気をつけたご飯の「塩気飯（しおけめし）」が訛って『しょうけ飯』と呼ばれるようになったそうです。
『じんだ汁』は、大豆をすりつぶして作る汁物です。給食では、すりつぶした大豆の他に豆乳や野菜、みそなども使って具だくさんの汁物を作りました。
