５月１４日（火）
- 公開日
- 2024/05/15
- 更新日
- 2024/05/14
給食
【本日の献立】
ごはん、のりとあさりの佃煮、牛乳、かつおのごまがらめ、小松菜の和え物、新玉ねぎとじゃが芋のみそ汁、甘夏みかん
かつおは、春と秋の２回旬の時季があります。４月から５月にかけての春に獲れるかつおを「初ガツオ」、９月ごろの秋に獲れるかつおを「戻りガツオ」と呼ぶそうです。今の時期に獲れる「初ガツオ」は、脂が少なめであっさりしている特徴があります。給食では、下味をつけて油で揚げたかつおを、甘辛いごまだれに絡めていただきました。
