キャロットライス　めだいのアーモンド揚げ　コールスローサラダ　麦入りチキンスープ　グレープゼリー

　今日は目鯛という魚を使ったアーモンド揚げです。目鯛は、白身のあっさりとした魚で、フライなどにとてもよく合います。今日は、アーモンドの衣をつけて揚げています。外側の衣はガリっとしたクリスピーな歯ごたえと、中は対照的にふわっとした食感が面白いです。