麦ごはん　なめたけ　お好み焼き風卵焼き　揚げ大豆とじゃが芋の和え物　厚揚げと野菜の味噌汁

　今日は生徒から人気の献立、お好み焼き風卵焼きです。キャベツ、イカ、人参、玉ねぎ、紅生姜、豚肉を使って作ります。一度具を炒めてから卵で焼き固めますが、キャベツなど水分の多い野菜は一度蒸して余分な水分を抜いてから混ぜて作っています。焼いた後で、ソース、マヨネーズ、青のりをかけると、ほとんどお好み焼きのうような味わいになります。