ツナツナごはん　擬製豆腐　粉ふきいも　大根と小松菜のみそ汁　津之輝

　今日は江戸川の名産、小松菜をたっぷり使った混ぜご飯です。ツナと小松菜を混ぜてツナツナごはんです。擬製豆腐は、豆腐を滑らかに潰して、卵や野菜と混ぜ合わせふんわりと焼き上げました。みかんは津之輝という品種のみかんで、熊本県産です。さわやかな香りと濃厚な味わいが特徴です。