１月２６日の献立
- 公開日
- 2023/01/27
- 更新日
- 2023/01/27
給食日記
ソースイカ焼きソバ 肉団子の真珠蒸し フルーツナタデココヨーグルト
今日はソース焼きそばの献立です。肉団子で肉をしっかり味わってほしい献立なので、焼きそばには肉の摂取量の関係で、肉を入れずに作っています。肉は使っていなくても、野菜とイカの風味で十分食べ応えのある味わいになりました。肉団子の真珠蒸しは、豚肉と鶏肉の合いびき肉と、大豆の挽き割りを合わせ、生姜をたっぷりきかせています。周りにもち米をたっぷりつけて、真珠の輝きのような一品です。