１０月２８日の献立
- 公開日
- 2022/10/31
- 更新日
- 2022/10/31
給食日記
甘辛じゃこごはん レバーの唐揚げゴマがらめ 野菜のアーモンド和え 白菜と油揚げのみそ汁
今日はごはんにじゃこを混ぜ合わせた甘辛混ぜごはんです。じゃこはしらすを乾煎りしてカリッとした焼き上がりにして、甘辛ダレを絡めてごはんに混ぜ合わせています。じゃこの食感が際立って、おいしくいただけます。レバーの唐揚げはニンニク、生姜で下味したレバーをから揚げにして、砂糖醤油のタレに絡めたシンプルな料理ですが、臭みもなくレバーが苦手な人でもおいしくいただけます。