こぎつねごはん　いかの生姜醤油漬け焼き　じゃが芋と茎わかめのきんぴら　みぞれ汁　みかん

　今日は油揚げと野菜を甘辛く炊いて、ごはんに混ぜ合わせたこぎつねごはんです。油揚げは、手揚げ風のしっかりした油揚げを使っています。イカは、あかいかという身の軟らかいイカを使っています。オーブンでは、あまり高温にせず、身が縮まりすぎないように焼いています。みぞれ汁は、大根おろしを入れたすまし汁ですが、今日の大根はとても太くて重く、大根の味がしっかりしていました。果物は静岡県産のみかんです。