鶏ごぼう五目ごはん　秋刀魚の塩焼き　切干大根の煮物　厚揚げと野菜のすまし汁　河内晩柑

　今日は秋刀魚の塩焼きです。この秋刀魚は、コロナウイルスの長引く流行により、需給バランスが崩れて余ってしまったため、給食で使ってほしいという声がお魚屋さんからあり仕入れたものです。脂乗りがとてもよく、軟らかく焼けました。五目ごはんは、鶏ごぼうがベースですが、切り昆布、人参、枝豆など入れて出汁で炊いていますので、とても味わい深い仕上がりです。