ピザトースト　サウザンドアイランドパスタサラダ　ポトフ　オレンジ

　今日はピザトーストです。野菜のたっぷり入った手作りのトマトソースを塗って、チーズもたくさんかけて焼きました。パスタサラダは、玉ねぎドレッシングとマヨネーズ、パプリカ粉で色付けして作っています。マヨネーズが味を吸い過ぎないように、オリーブオイルでパスタをコーティングしてから味付けをしています。ポトフは、水から野菜をじっくり煮てうまみを出しています。鶏肉は煮込みすぎて筋っぽくならないよう煮込みの途中で入れてふっくらとした食感に仕上げました。