学校日記

４月１４日の献立

給食日記

親子丼　ひじきの五目煮　鰯の手作りつみれ汁

　親子丼は鶏モモと鶏むねの２種類の肉を使っています。濃いめのカツオ出汁でじっくり煮て軟らかく卵でとじています。鰯のつみれは、千葉県産の新鮮な生の鰯を使って作りました。冷凍すり身ではないので、臭みもなくふわっとした食感でおいしくできます。