麻婆豆腐焼きそば　鶏とかぶの中華スープ　りんご

　今日は麻婆豆腐を中華麺にかけています。麻婆豆腐には、豆板醤をしっかり使ってピリ辛にしています。また、鉄分の摂取量を上げるためにレンズ豆をたくさん入れています。スープは最初にニンニクの香りを出すように炒め、仕上げにオイスターソースを入れて風味付けしています。