学校日記

１０月８日の献立

給食日記

かしわのすき焼き風煮丼　手作りつみれ汁　柿

　今日は鶏肉を使ったすき焼き風の丼ぶりです。鶏肉と玉ねぎを炒め、かつお出汁で炊き、焼き豆腐、ネギを入れて煮込みました。車麩を入れてしっかり煮汁を含ませ、素材のうま味であっという間に食べられる一品です。つみれ汁は、千葉県銚子の鰯を使って作りました。