ごはん　茎わかめの佃煮　メルルーサのフライ　野菜のおかか和え　けんちん汁　プルーン

　今日はごはんのお供に茎わかめを使った佃煮を添えています。水飴を使って煮ているので、照りが出て色味よく仕上がりました。フライはメルルーサを使っています。メルルーサは、お弁当屋さんの白身魚フライなどでよく使われている魚です。淡白な味でフライにしても美味しくいただけます。果物はプルーンです。プルーンには、水溶性と不溶性の食物繊維が豊富に含まれ余分な糖質の排出、血糖値の上昇を穏やかにする効果があります。