９月１６日の献立
- 公開日
- 2021/09/24
- 更新日
- 2021/09/24
給食日記
ごはん 茎わかめの佃煮 メルルーサのフライ 野菜のおかか和え けんちん汁 プルーン
今日はごはんのお供に茎わかめを使った佃煮を添えています。水飴を使って煮ているので、照りが出て色味よく仕上がりました。フライはメルルーサを使っています。メルルーサは、お弁当屋さんの白身魚フライなどでよく使われている魚です。淡白な味でフライにしても美味しくいただけます。果物はプルーンです。プルーンには、水溶性と不溶性の食物繊維が豊富に含まれ余分な糖質の排出、血糖値の上昇を穏やかにする効果があります。