きんぴらごはん　鶏の香味焼き　南瓜のそぼろ煮　かきたますまし汁

　今日はきんぴらをごはんと混ぜ合わせました。きんぴらには豚小間切れを入れて、生徒たちには食べやすくしてあります。鶏の香味焼きは、ネギや生姜、にんにくで下味した肉を焼いて、焼いた後に出た肉汁で塗りダレを作り再度塗っています。鶏のうま味を逃がさないようにしています。そして今日は冬至なので、南瓜を出しています。しっかり食べて、この冬も風邪やコロナに負けない体を作ってほしいと思います。