こぎつねごはん　イカの竜田揚げ　鶏団子汁　柿

　今日は油揚げを甘辛く煮付けてごはんと混ぜたこぎつねごはんです。豚肉と人参、油揚げを炒めて砂糖醤油で味付けしています。味の染みた油揚げがごはんとよく合います。いかの竜田揚げは、生姜醤油で下味して揚げています。生姜の風味がいかの生臭さを消してとても美味しいです。鶏団子汁は、以前よつばの献立で出たことがあるものを作ってみました。果物は、今旬を迎えている柿です。生徒たちはとてもよく食べていました。