今日のメニュー

チリビーンズチーズドッグ

牛乳

キャベツとツナのレモンドレッシングサラダ

ベーコン入りスープ

グレープフルーツ

　今日は、運動会応援給食第２回目、赤組応援給食です。トマト缶やトマトケチャップ、チリパウダーなどの赤色の食材を使って給食が赤くなるように仕上げました。

　チリビーンズチーズドッグは、豚ひき肉をにんにくと赤ワインで炒め、みじん切りにした玉ねぎと茹でたインゲン豆を入れ、トマトケチャップや中濃、ウスターソースを加えてトマトの酸味がなくなるまで煮込みます。酸味が甘みに変わったら、チリパウダーを加え更に煮込んでチリビーンズを作ります。コッペパンにチリビーンズを挟みチーズをかけて焼きあげます。

　今日も全体的によく食べていました。運動会の本番まであと２日。食事をしっかりと摂ることも大切ですが、夜更かしせずにぐっすりと寝て、体をしっかりと休めましょう。

　明日は、下鎌田小学校みなさんの健闘を祈って、給食室では「かつ（勝つ）めし」を作りますので、楽しみにしていてください！