今日のメニュー

たまごとチキンのピラフ

牛乳

レバーとポテトのガーリック揚げ

グリーンサラダ

パスタ入り豆乳クリームスープ

　今日から3日間かけて運動会応援給食を開催します！

　第1回は、白組応援給食です。じゃがいもや玉ねぎ、豆乳、生クリームなどの白い色の食材を使って給食が白くなるように仕上げました。

　パスタ入り豆乳クリームスープは、ベーコンを炒めて脂と旨味を引き出し、人参と玉ねぎを加えてさらに炒めます。そこに鶏ガラと野菜くずからとったダシと豆乳を加えじっくりと煮込み、三温糖や塩、こしょう、薄口醤油で味を整えます。茹でたマカロニも加えて野菜の旨味が効いた優しい味に仕上げました。子供たちにも好評で残菜も少なく、みんな美味しく食べられたようです。

　明日は、赤組応援給食です。赤組のみなさん白組に負けないぐらいたくさん給食を食べましょう！