今日のメニュー

【世界の料理：メキシコ】

ボリージョ

牛乳

チリコンカン

セビーチェ

オレンジ

　今年度最初の世界の料理は、メキシコ料理です。

　ボリージョは、メキシコの伝統的なパンの一つです。長さが短く塩味が効いているのが特徴です。給食では、食べやすいように本場のものより柔らかい食感に焼き上げました。

　セビーチェは、イカやタコなどの魚介類が入ったマリネです。

　チリコンカンは、ひき肉や豆、トマト、スパイスなどを煮込んだ料理です。

　ボリージョが特に好評で、「また食べたい！」という声をたくさんいただきました。