今日のメニュー
　四川焼きそば
　黄花湯（ホワンホワタン）
　芝麻球（ツィーマーチュウ）
　牛乳

　今日は５月生まれのみなさんをお祝いするお誕生日給食です。今月のお祝いのデザートは、芝麻球です。
　芝麻球はゴマ団子のことです。白玉粉とコーンスターチと砂糖を混ぜて、水を加えてよく練った生地でこし餡を包み、白胡麻を塗して揚げます。揚げ油の温度が低すぎると油でベトベトになってしまうし、高すぎると団子が破裂してしまうので、温度に注意して揚げました。
　もちもちと甘いゴマ団子に、子どもたちも喜んでいました。５月生まれのみなさん、おめでとうございます。