今日のメニュー

小松菜ガーリックライス

チーズ入りミートローフ

花野菜のごまドレサラダ

大豆のトマトスープ

デコポン

牛乳

　「花野菜」とは、花が咲く前の蕾を食べる野菜のことをいいます。花野菜の仲間には、ブロッコリーやカリフラワーの他にもミョウガやふきのとうなどがあります。

　今日は、花野菜であるブロッコリーとカリフラワーを使ったサラダを食べました。ブロッコリーやカリフラワーには、ビタミンが豊富に含まれていて疲労回復だけでなく、免疫力を上げるにも効果的です。たくさん食べて、今週も元気に過ごしましょう。