今日のメニュー【コツコツ給食】

　わかめごはん

　メヒカリの南蛮漬け

　かみかみ和え

　豚汁

　しらぬい

　牛乳

　今日は、３月の給食の中でカルシウムの摂取量が一番多いコツコツ給食です。

　メヒカリは、柔らかく脂の乗った白身魚です。10〜15cmぐらいの大きさのものが多く流通しており、唐揚げや天ぷらなどにし食べられる魚です。今日は、お魚屋さんに頭と内臓をとってもらった状態ものを納品してもらい、油でカラッと揚げて南蛮漬けにしていただきました。白身のクセがなく淡白な味わいで、ふっくらとした食感のメヒカリとピリ辛のタレがよくあって子供たちにも食べやすかったのではないでしょうか？

　主食のわかめごはんは子供たちに大人気のメニューです。その甲斐あってか、子供たちはごはんもたくさん食べてくれました。

　３学期の給食は、あと３回。明日は世界の料理です。楽しみにしていてください。