今日のメニュー

　ごはん

　とり肉のそぼろ

　焼きサケのおろしかけ

　ひじきとツナの和え物

　車麩のあんかけ汁

　牛乳

　ひじきには、骨を強くするカルシウムや腸をきれいにする食物繊維がたっぷりと含まれています。今日は、ひじきをツナと一緒に和え物にしていただきました。ひじきは、事前に酒、しょうゆ、さとう、みりんなどの調味料でにて味を含ませたので、美味しく食べることができました。

　あんかけ汁に入れた車麩は、車輪のように見える頃からその名がついたと言われています。小麦グルテンを主原料とし、棒に巻き付けながら年輪状に焼き上げたものです。お麩をかむと、吸ったお出汁がジュワッと口いっぱいに広がりました。

　明日のお楽しみ給食は、バレンタインデーメニューです。給食室から子供たちへ日頃の感謝を込めて、ココアビスキュイパンを贈ります！