今日のメニュー

　豆腐とぶた肉のあんかけ丼

　キャベツとわかめの甘酢和え

　具だくさんみそ汁

　みかん

　牛乳

　今日は、豆腐とぶた肉のあんかけ丼を食べました。

　豆腐は、大豆より消化が良く、たんぱく質やミネラルが豊富に含まれている食品です。

　今日は、豆腐やぶた肉、にんじんなどの野菜をかつおだしとなどの調味料で煮込んだうま煮をごはんにかけていただきました。隠し味に豆板醤を少し加えています。豆腐やぶた肉のうま味だけでなく、野菜の甘さも味わえる一品でごはんが進みました。