今日の給食

　ご飯

　わかめそぼろ

　シシャモの包み揚げ

　ハリハリ和え

　肉豆腐

　牛乳

　今日は、肉豆腐を食べました。

　肉豆腐には、白菜やネギなどの野菜と豚肉、白滝、焼き豆腐などたくさんの食材が入っています。かつお節でとっただし汁にしょうゆ、みりん、砂糖を加えて食材をコトコト煮込むことで味が染み込みます。豆腐を煮くずさないよう、調理員さんが火加減やかき混ぜ方に注意して作ってくれました。お豆腐にも味が染みていたので、子供たちもたくさん食べてくれました。

　明日は、秋の味覚、栗を使って栗ご飯を作ります。楽しみにしていてください。