今日のメニュー

【お誕生日給食】

スパゲティミートソース

牛乳

コーンサラダ

えどちゃんケーキ

　今日は、9月生まれのみなさんをお祝いするお誕生日給食です。

　お祝いデザートは、江戸川農業応援団長のえどちゃんの名前が由来となっているケーキで、ペースト状にした小松菜を生地に練り込んでいます。生地には、米粉と小麦粉の2種類の粉を使って作っています。米粉でもちっと、小麦粉でふっくらとした食感を感じられるケーキに焼き上がります。

　子供たちは、「なんで緑色なの？」「抹茶が入ったケーキなの？」と興味津々な様子で食べていました。「えどちゃん」という名前から、小松菜を使ったケーキだと気づく子もいました。野菜が苦手な子も食べやすかったようで、みなさんよく食べてくれました。