給食：SDGｓ週間：食物アレルギーの児童もみんなが食べられる給食
- 公開日
- 2023/02/17
- 更新日
- 2023/02/17
できごと
☆献立名
・ごはん ・エコふりかけ ・おから入り鶏つくね照り焼き
・ブロッコリー炒め（茎入り） ・SDGｓみそ汁（皮付きさつまいも）
・ジョア マスカット
江戸川区では「みんなが安心して自分らしく暮らせるまち」を目指しています。SDGｓの「誰一人取り残さない世界」という考えに共感して、「みんなの給食」が生まれました。みんなの給食は食物アレルギーや宗教がある人も出来るだけみんなが食べられるように工夫しています。また、食品ロスを少なくするためにだしを取った後の鰹節を使ってエコふりかけを作りました。
（写真下）中央はブロッコリーの茎です。食品ロスを減らすためにブロッコリーの茎も使います。
