きんぴらごはんは、豚肉入りのきんぴらごぼうを混ぜて、
うまみのあるごはんに仕上がりました。主菜は北海道産
のマダラをから揚げにして、大根おろしのたれをかけま
した。魚の身がふっくらと揚がり、「大根おろしがおい
しい」と声をかけてくれる児童もいました。