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校長日記・学校日記

世界の料理 タイ

公開日
2018/05/14
更新日
2018/05/14

学校日記

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310038/blog_img/2511690?tm=20240305134736

5/11の献立は、タイ料理がメインです。

*今日の献立*
ガパオ風ライス
牛乳
ヤムウンセン
五目スープ
オレンジ

ガパオ風ライスのガパオとは、タイにあるハーブの名前です。
ひき肉やピーマンを、ナンプラー(魚からできるお醤油)とオイスターソース等で味付けしたものを、ご飯の上にかけて食べます。
ガパオライスは、日本でいう、カレーのようなタイの国民食です。

ヤムウンセンのヤムは和える、ウンセンは春雨を意味し、タイの春雨サラダです。